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손님이 모이는 디테일

[경제경영] 손님이 모이는 디테일

저자
박지훈
출판사
매경출판
출간일
2019.03.14
페이지
260
정가
16,000

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[도서 소개] NICE지니데이타(NICE신용평가정보 자회사) 연구팀이 전국의 소비시장 데이터를 분석해보았다. ‘평범한 소상공인’이 자료로 쓸 수 있게끔 분석했다는 것에 의미가 있다. 다양한 자료, 그중에서도 보기 쉽고 특히 유용할만한 것들을 실었다.

이 책은 완전히 말도 안 되는 새로운 아이템이나 지역을 제시하지는 않았다. 창업 전 알아야 할, 그러나 대부분이 거의 모르고 있던 조건을 주제별로 정리해 놓았을 뿐이다. 이를 통해 적정 자리, 메뉴·가격을 설정하고, 손님이 부족하다고 느끼는 것을 채워가는 과정 속에서 시행착오를 줄일 수 있다.
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